Eigene Erzeugnisse, liebevolles Ambiente

Dieser Familienbetrieb hat sichtbar Zukunft: Rosemary und Annie sowie Tobias mit Marie Heberle im neuen Hofladen (v. l.). Foto: Dorn

Von Carsten Blaue

Schriesheim. Ihr Obst verkaufen die Heberles auf ihrem Anwesen an der Kreisstraße zwischen Schriesheim und Dossenheim schon lange. Bisher allerdings aus der landwirtschaftlichen Halle heraus. Das ändert sich ab heute. Rosemary und Tobias Heberle eröffnen ihren neuen Hofladen, ein kleines, helles Schmuckstück, das sofort einladend wirkt, kaum hat man es betreten. Hier werden ab jetzt also die erntefrischen Früchte verkauft, die auf den Feldern der Familie wachsen.

Das sind so viele, dass der größte Teil zum Großmarkt gebracht wird. Aber für die Selbstvermarktung bleibt dabei eben auch noch mehr als genug übrig. Zehn Apfelsorten, zehn Sorten von Zwetschgen, Johannisbeeren, Birnen, Tafeltrauben, Kürbisse, Kartoffeln und sie alle aus eigenem Anbau: "Wir kaufen nichts dazu, sondern verkaufen nur unsere eigenen Produkte". Darauf legt Tobias Heberle großen Wert. Unter den Äpfeln sind alte Sorten wie Boskop und Schweizer Glockenapfel sowie Neuzüchtungen wie Early Jona Gold, Mairac, Rubinette oder Fuji: "Viele davon findet man in keinem Supermarkt", sagt Heberle.

Doch im neuen Hofladen gibt es nicht nur die Früchte, sondern vieles, was man aus ihnen machen kann. Sortenreinen Apfelsaft in Fünf- oder Zehnliterboxen zum Beispiel, den man vor dem Kauf auch verkosten kann. Schließlich ist Apfelsaft nicht gleich Apfelsaft, sondern auf die Sorte kommt es an. Rosemary Heberle kreiert aus dem Obst zudem wunderbare Fruchtaufstriche und Gelées, und auch Apfelchips gibt es als gesunden Snack zu kaufen. Natürlich dürfen auch Obstbrände und Liköre nicht fehlen, die die Heberles aus ihren Früchten herstellen lassen.

Alle Produkte werden im neuen Hofladen liebevoll präsentiert. Die Anordnung der Regale ist kundenfreundlich und erlaubt einen guten Überblick. An alles haben die Heberles gedacht, auf deren Hof jeder mitanpackt. Schließlich blicken sie auf eine lange familiäre Tradition in der Landwirtschaft zurück. Auch Tobias Heberle ist vom Fach, betreibt es heute aber im Nebenerwerb. Womit man beim Wein wäre. Seit drei Generationen sind die Heberles Mitglieder in der Schriesheimer Winzergenossenschaft (WG), wobei Tobias Heberle als Aufsichtsratsmitglied keine ganz unbedeutende Funktion hat. Klar, dass die Trauben aus den Weinbergen der Familie ausschließlich der WG zugutekommen. Genauso klar ist daher auch, dass die WG-Weine im neuen Hofladen zu finden sind: "Bis auf den Riesling verkaufen wir nur Sorten, die wir selbst anbauen", so Tobias Heberle. So liegen Weiß-, Grau- und Spätburgunder in den Weinkisten, Letzterer als Rotwein oder Weißherbst, dazu St. Laurent und neben dem Riesling auch der Schriesecco in Weiß und Rosé.

Fi Info: Der neue Hofladen der Familie Heberle an der K 4242 zwischen Schriesheim und Dossenheim: saisonal geöffnet bis Dezember immer donnerstags und freitags von 9 bis 12 und 15 bis 18 Uhr, zudem samstags von 9 bis 14 Uhr.

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Autor: Rhein-Neckar-Zeitung